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       老街區食府以經營保定菜和地方菜菜系為主,據老街區主廚師傅介紹,保定菜是冀菜的三大派系之一。起源于直隸官府系,風味以醬香為主,又多為宮廷菜,因此菜式豐富多元,歷史典故眾多。

       本著探索食材本味的初心,老街區食府菜品以“高檔菜品平民化,平民菜品精細化”為品牌定位,取材于天然土地,復蘇冀菜老味道,傳遞綠色健康的飲食之道。經過專業團隊的廣泛選材、融合創新,博采眾長之下,推出六大特色菜品。

       老街區食府包間以全國二十四省市文化主題街命名,包間裝飾風格采用新中式,營造熟悉親切的鄰里氛圍,創造獨具韻味的用餐環境,開辟省會街區式主題餐廳。







       美味誕生于匠人之手,老街區食府的廚師團隊,由多位資歷深厚的師傅組成,無論是手工做豆腐二十年的老師傅,還是研發冀菜十幾年的掌勺人,他們充分了解食材本性,精于菜品的研發制作,正是經典老冀菜的傳承人與創新者。據悉,開業期間,老街區饗宴全城,力度空前。



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